Curso Completo · Técnica Avançada · +450 alunos formados pelo Gabriel
Uma trilha completa de pizza de fermentação natural, onde o Gabriel pega na sua mão e te conduz do zero ao ajuste fino, pra você entender o porquê de cada etapa e nunca mais acertar por sorte.
Não é só "como fazer uma pizza". É o passo a passo completo, etapa por etapa, pra você entender o porquê de cada ajuste e repetir o resultado sempre, não só na primeira vez.
Você não precisa já ter um fermento em casa. Começa do zero: como criar o seu levain e cuidar dele até ficar forte de verdade. Depois vem a escolha da farinha e a base da massa que sustenta todo o resto.
Como conduzir a fermentação até o ponto certo e o que fazer com a massa daí em diante, até ela ficar pronta pra ir ao forno.
O que comprar, como guardar e como assar do jeito certo no forno que você tem em casa.
Como deixar pizza guardada, pré-assada ou congelada, pra ter sempre pronta em qualquer dia da semana.
Já fez o curso rápido de pizza? Você já sabe fazer o levain, já entendeu a lógica da fermentação natural e provavelmente já fez a sua primeira pizza em casa.
O Completo é o próximo passo: menos "como fazer pela primeira vez", mais "como fazer sempre certo, do seu jeito". Literalmente o curso que eu queria ter tido quando comecei a levar isso a sério.
"É esse resultado que a gente busca em cada aula. Não só bonita, gostosa de verdade."
Uma abordagem super prática e direta, com conhecimentos que eu não tinha achado em nenhum lugar pela internet. Foi um divisor de águas pra chegar num resultado incrível!
Aluna do GabrielNão consigo comer outra coisa, faço 3 por semana. É tão maravilhoso e me ensina tanto. Obrigada, Gabriel!
Aluna do GabrielTô amando as aulas! Já descobri alguns erros que vinha cometendo e alguns truques. Ter aula tanto fazendo à mão quanto com a masseira me encantou. E a comunidade é um bônus maravilhoso, todos muito participativos.
Aluna do Completo de PizzaQuero te dar os parabéns pelo ótimo curso. Você tem uma didática fácil de entender, muito atento a todos os detalhes. Parabéns, valeu muito cada centavo.
Aluno do Completo de Pizza
Se em 7 dias você achar que não valeu, é só pedir o reembolso. 100% do valor de volta, sem pergunta nenhuma, sem formulário chato. O risco é todo meu.
Sim, são propostas diferentes. O rápido é pra você tirar sua primeira pizza do forno. O Completo vai além: você aprende a técnica toda, 3 receitas diferentes, coberturas e toppings variados, além de congelamento e conservação.
Não precisa. O rápido te leva até a primeira pizza pronta; o Completo ensina a técnica completa desde o início, então você não fica pra trás mesmo sem ter feito o outro antes.
Não precisa. O curso tem o módulo de levain do zero: o Gabriel te ensina a criar o seu fermento e a cuidar dele até ficar forte o bastante pra levantar a massa. Quem já tem levain pode pular direto pra massa.
O acesso à plataforma, ao curso completo e à comunidade de alunos no WhatsApp libera na hora da compra.
Sim. Você tem 7 dias de garantia total. Se achar que não valeu, basta pedir o reembolso e devolvemos 100% do valor pago. Sem perguntas, sem burocracia.
Faça o curso e surpreenda os amigos e a família com a pizza perfeita, toda vez.
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